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河北省会三阳泰糕点 非物质文化遗产：-影像上海

作者: admin 　发布: 2018-06-01　分类:全部文章　阅读: 728次

三阳泰糕点 非物质文化遗产：-影像上海鳌太线

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三阳泰糕点
“三阳泰”是历史上颇有影响的百年老店。地处周浦镇飞狼直升机，专营南北杂货，自设茶会工马灵儿场，自产自销各式糕点，尤以状元糕最为出名关彦淳，成为“三阳泰”著名品牌。其它还有椒桃片、鸡蛋糕、交切糖、米花糖等几十种特色糕点易易网，用料精良独特康佳琪。工艺十分精细，配方应时而变钱引安。“三阳泰”是南汇地区的百年老店，其糕点的生产工艺，极具历史价值、文化价值、保存价值和研究价值。
驰名江浙沪一带的“三阳泰”糕点咒布，清同治三年（1864年）创设与周浦镇，至今已有140多年。
上世纪二、三十年代，是其鼎盛时期河北省会，曾拥有店房40多间，职工60多人，专营南北杂货多福豆花，自设茶会工无相天魔场，自产自销各式糕点，尤以状元糕最为出名朴贤珍，成为“三阳泰”著名品牌。其它还有椒桃片、鸡蛋糕、交切糖、米花糖等几十种特色糕点，日产近半吨，十分畅销。1956年春天，时任国家重要领导职务的我国著名爱国民主人士黄炎培先生来周浦探亲时，专门派人前往“三阳泰”购买了许多糕点带回北京，画皮姐毛主席也品尝到了“三阳泰”的特色糕点。
“三阳泰”糕点的特色是（1）、用料精良独特。选用糯米、白糖、黑芝麻、核桃肉等原料都经过精选，保证质量。（2）、工艺十分精细。生产做工非常考究，各项操作步骤严格规范御姐江湖。（3）、配方应时而变。根据不同的气候、温度王奕程，糕点配方有变化泽布拉，始终保持喷香松脆的口味。
“三阳泰”百年老店的糕点生产工艺和糕点的制作秘方，极具历史价值和研究价值， 2009年“三阳泰糕点制作技艺”被列入上海市非物质文化遗产名录。
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