翁帆有孩子吗【视频】简单几步，教你做出超松软发糕，创意美食在家自己做！-海青DIY生活艺术

作者: admin 　发布: 2020-08-05　分类:全部文章　阅读: 642次

【视频】简单几步，教你做出超松软发糕，创意美食在家自己做！-海青DIY生活艺术

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来源：美食工坊，ID：meishigongfang

几款在家就能做的美味
不用花钱到外面吃啦！

“哇！我做成功啦！”以前总觉得做发糕太难了，不清楚面糊的干湿，害怕发酵不起来，担心蒸不蓬松...做了后发现真的不难！一次性就做成功了异世凌天。

自己做的红糖发糕，没有任何添加剂，也没有香精翁帆有孩子吗，松软可口，超级适合老人和孩子吃，容易咀嚼和消化。

以前都是去小摊上买发糕当早餐，现在终于可以自己做啦，按照美食君的方子来，保证一次性成功。
红 糖 发 糕




面粉120g/酵母3g
红糖35g/温水90g/红枣适量

1.在大碗中放入红糖，倒上温水搅拌至融化，放凉备用。

2.将红枣切片去核备用。

3. 待红糖水放凉后将面粉和酵母倒入，用筷子搅拌均匀。


4. 取6寸蛋糕模具，底部放一张烘焙纸（一般都是方形的，可以按尺寸剪一下），模具内侧刷一层油，倒入面糊王秦丰，将表面用勺子抹平。


5. 用保鲜膜包住，放在温暖处发酵至两倍大。美食君的做法是在电压锅里放上热水，隔水放入，盖上盖子。

6.等面糊发酵至两倍大时，将切好的红枣均匀地放入。

7.锅里放水，上锅蒸25分钟后先不要开盖，再焖5分钟左右。

噔噔噔噔~轻轻松松出模！



1.红糖水的水温要求——要等到红糖水温度低于40度时再放入面粉和酵母，有利于发酵。
2.搅拌面糊的工具——用筷子就可以了，因为面糊比较粘湿，不可手揉。
3.发酵的程度——面糊放入模具时可做个标记，等发酵至两倍大就可以了，时间不宜过长。
4.最后揭盖的注意点——蒸好后不要马上开盖，最好焖5分钟左右。
拉 丝 土 豆 饼




土豆/玉米粒/油
奶酪芝士/淀粉

1.将土豆洗净去皮，切成小块。将玉米粒切碎备用。

2.将土豆和玉米粒放入盘中，放入锅中隔水蒸熟。

3.蒸熟后放入盆中捣碎，加入淀粉混合均匀。

4.取一块土豆泥，搓圆后压扁，放入芝士和玉米粒，包好压扁放好备用。

5.热锅少油，放入土豆饼中小火煎至两面金黄。

淡淡的土豆甜味加上浓郁的芝士味，老少皆宜，推荐大家一定要试试这款不一样的土豆饼。



1. 土豆馅的选择——除了玉米粒还可以放入蒸熟的胡萝卜粒。
2. 防土豆黏的方法——放土豆饼的时候在手上抹一点油巡狩大明，板上撒一点淀粉。
草 莓 牛 奶 羊 羹


大家知道草莓羊奶羹吗？这是一道从日本传过来的经典茶点，以其高颜值小清新的外表俘获了一大批吃货。

现在的草莓羊奶羹虽说有“羊羹”二字，可实际上里面是没有“羊”和“羹”的。
其实羊羹最早起源于中国，里面也是有羊肉的，后来随禅宗传到日本，因为僧人不吃肉，渐渐演化成了像这类果冻状的茶点。

天气渐暖，正是吃冰冰凉凉甜点的好时候，前两天去超市顺手买了盒草莓回来，刚好可以做这个草莓羊羹。

做好后清凉润爽又Q弹，奶香十足又夹杂着草莓的酸甜，想吃的赶紧做哦，抓住草莓的尾巴，以草莓羊奶羹来做一个完美的收官！



椰浆200ml/吉利丁片20g
纯牛奶200ml/糖15g/草莓适量

1.先将吉利丁片在冷水里泡2分钟，然后放入碗中进行隔水融化。

2.将草莓洗净，切去草莓蒂后切成4份，这个按照个人喜好就可以，一分为二也是可以的赛小息。

3.将椰浆和牛奶一起倒入奶锅中，放入白糖搅拌均匀，然后将融化的了吉利丁片缓慢倒入，一边倒一边搅拌，这个过程有有些耐心哦。

4.彻底搅拌均匀后倒入烤盘中。

5.将切好的草莓放入，凌宝儿不用担心会掉下去，会浮起来的。然后放入冰箱冷藏一晚，白天的话3小时左右，等凝固的时候就可以吃喽。

这是之前做布丁时买的布丁罐，可以把多余的牛奶椰浆倒入这里面，没想到还意外的好看！

冰好后直接拿出来幻生之手，真是美得心都融化了~




1. 吉利丁片的份量——喜欢口感偏硬的可以多一点，绵密的可以少放一些特工狂妻。
2. 煮牛奶椰浆的火候——用小火慢慢煮，中间可以关火一次。
3. 方便脱模的方法——在模具底垫一张保鲜膜。
蔬 菜 果 冻

小时候每次家里烧肉汤、鱼汤，总会留下一些冻起来，舀一勺，凉凉的，Duang~Duang~的，入口即化……
或是挖一勺盖在热饭上，肉冻、鱼冻瞬间融进米饭中孟五娘，拌一拌，那滋味儿想起来就馋

后来对各地美食了解的多了，才发现原来国外也有将食物做成果冻样子的料理——Terrine（法式蔬菜冻）。
蔬菜冻是很健康的一道轻食。嘴馋但又怕吃零食变胖？吃它健康无负担，味道也很赞~

重点是造型也很讨小朋友的喜欢，不爱蔬菜的宝宝也能一口一个停不下来~



花椰菜少许／玉米少许
香菇2朵／蟹柳1条
香菇粉15g／洋菜粉10g（可用面粉替代）
水500ml／10g盐

1.水里加少许盐烧开，将花椰菜、玉米粒、香菇、蟹柳分别焯烫1分钟左右。

2. 焯烫捞出后，将它们分别切碎。

3.另外准备一锅水加香菇粉烧开后，倒入洋菜粉搅拌均匀，放凉备用。

4.将切碎的食材均匀放入模具中，倒入放凉的汤汁，入冰箱冷藏2小时即可。

一看到脱模后的样子，根本都不会把它当蔬菜看待。调味有些淡，比较适合孩子和减肥人士杨蕾前夫。

口味重的小伙伴，也可以自己用生抽、蒜泥、小米椒调个酱汁，蘸着吃哦~
不过这个颜值，不先拍个照到朋友圈炫一波怎么行？


1.关于蔬菜搭配 —— 蔬菜可以根据家人的口味来搭配，也可以加入熟肉兴义五中粒、虾仁粒。
2.关于汤冻定型—— 洋菜粉可用面粉替代，或者用肉汤底、鱼汤底都行唐山孤儿。
3. 关于模具选择 —— 根据喜欢的造型选择模具，也可以用洗净焯烫过的蛋壳当模具。
4. 关于脱模技巧 —— 用热毛巾在模具外敷一会儿，更容易脱模。

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