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谢娜和张杰怎么认识的三分钟让你成为美酒达人-一些事一些情

作者: admin 　发布: 2019-06-24　分类:全部文章　阅读: 677次

三分钟让你成为美酒达人-一些事一些情松阳人才网

发生在我们身边的饭局通常分三类。
第一类是商务宴请。这类饭局最大的优点是用餐地点高大上，而最大的弊端是容易出现话题上的真空！大家面面相觑，只能靠说一些场面话来维持，虽然菜好，但每每吃完以后，都会有种如释重负的感觉，很想再去吃碗云吞面！
第二种饭局就是好友聚会。好友聚会的关键是话题够八卦，在哪吃倒是其次。谁谁谁谈恋爱了、谁谁谁结婚了、谁谁谁离婚了、谁谁谁的老婆当小三了！总之张家长李家短才是重点~
第三种是亲友饭局！这种饭局是所有饭局里最恐怖的！去这种饭局之前都要做好思想准备：
“
没有对象的，要承受姨妈姑姐一个个热情的相亲邀请！恋爱了还没结婚的农马尔特，会不断的被人询问婚期！
结了婚但还没小孩的，会被暧昧的眼神询问是你的问题还是她的问题...接着还会热心地给你们介绍医生！
生了小孩的，就被人追问什么时候生二胎！连二胎都生了的，会被开始追问小朋友的学习成绩、为什么不选择国际学校······
总之，这种饭局吃什么完全不是重点，什么时候吃完能快点走，才是最核心的问题。
所以我一直认为，在我们中国吃饭是个体力活，而且是个需要智勇双全的体力活呀！
”
好在，我们人类智勇双全的祖先发明了酒晋级装饰！
饭局上有了酒，那一切就好办了。它可以让你在商务宴请里豪言壮语、在朋友聚会里意气风发、在面对奇葩亲戚时以最快的速度进入梦乡······
我们都知道武松在喝完18碗酒以后，打死了一只吊睛白额大老虎，至于他在饭店吃了什么，只依稀记得是牛肉，到底是吊龙还是匙柄夏天的浪花，连施耐庵都费事去考究了，可见菜肴只是其次，酒才是当仁不让的主角张嘉毅。
关于吃饭配酒，我感觉我们广东人可能会比北方人的花样要多一点，郝璐璐北方饭局一般只喝单一的酒类，而广东的饭局则会喝白酒、葡萄酒和洋酒，这里所说的洋酒，其实是特指干邑白兰地。
大家对干邑白兰地有多少了解呢何不食肉糜？相信大家可以随意说出几个熟悉的品牌来，但除此之外呢？额······
如果你在一个酒局上面，能把一瓶洋酒的前世今生三言两语娓娓道来的话，那就很容易博得一个懂酒、有品位的好名声，而给人留下深刻的印象（这点对于职场人士来说是多么地重要啊）！

酒，其实真的没有你想象中那么难懂，我们背的出白垩纪五代十国政治经济学，解得开二元二次方程三角函数黛安芬，酒的知识相对而言还没那么复杂！
好万利驾校，我今天就给大家速成一下干邑白兰地，来，划重点！
1
不是所有地区出产的白兰地都叫做干邑！
干邑在法国的西南部，只有在干邑地区所酿造的白兰地，才能称之为干邑白兰地，而其它地方酿制的白兰地，就只能叫做白兰地。
在干邑地区，也是有产区的划分的，这里一共有六大产区，分别是大香槟区、小香槟区、边缘区、上乘林区、优质林区和普通林区。
2
X.O和V.S.O.P分别是什么意思？
X.O的意思是extra old（特别陈年），而V.S.O.P就是Very（非常）、Superior（上好的）、Old（陈年）和Pale（淡色）。
说起X.O，就一定不得不提轩尼诗的X.O了。为什么？因为X.O这个名字，正是轩尼诗在1900年向法国政府正式登记的，自此之后，其它品牌也依照着轩尼诗X.O这个级别来酿酒，可以说，轩尼诗制定了一个产业的标准！

虽说轩尼诗在1900年向法国政府注册了X.O这个名字，但实际上，在1870年，轩尼诗家族的第四代传人莫里斯.轩尼诗，他调制了一款用来款待亲朋好友的酒，这瓶酒当时就被定名为X.O了，在30年后，他们才向法国政府注册了这个名字。
在1817年，轩尼诗专门调制给英国王室享用的V.S.O.P成为英国王室的御用酒。

轩尼诗在法国干邑地区酿酒，那么创始人李察?轩尼诗先生是不是法国人呢？
答案：不是。轩尼诗创始人李察?轩尼诗是爱尔兰人，在路易15手下当兵，退役后，由于他对酿酒很感兴趣，于是就在法国干邑开始了他的酿酒事业。所以Brandy(白兰地)是个英文单词，并不是法语啊，当然了，也有人解释说，跟德语有某些关系。
3
喝轩尼诗X.O的两种方法，你不能不懂！
一种是常温下喝，我个人比较喜欢这种方法，因为常温下的X.O甘辛爆发，回香悠长，会有更加复杂的香气，每一口的感觉都不一样！

当然，加冰的方法也是很多朋友喜欢的！而且加冰的方式有三种，各有各特色。
第一种，加三块冰，这是轩尼诗X.O的最优雅现代的饮用方式！第二种，加入大量冰块，能尽情体验轩尼诗X.O的复杂个性！
第三种呢，就是加入大冰块！杯子里放个大冰块，酒从冰块的上面倒下去，美酒经过冰块后再流到杯底，是以最华丽的方式来欣赏的轩尼诗X.O!
4
喝轩尼诗V.S.O.P也有两种方法！
纯饮：包容性强，有着浓郁的花香果香
加三块冰：温度降低入口柔顺鸦天狗卡布都，甜度柔美~

课外题：干邑白兰地可以保存多久？
答：正常来说，在遮光，常温，无异味的环境下可以保存很久，甚至比我们活得还要久。
这就是轩尼诗的一个简单介绍，是不是很简单明了呢？三分钟就令你成为饭局上的干邑达人了吧？

不完全对！在我们中国，喝酒是一定要配菜的，要成为饭局达人就必须会轩尼诗与美食的搭配！
那么...轩尼诗在饭局中起到什么样的作用呢？！
在轩尼诗与美食的衬托下，饭局的意义早已超越一般字面上的吃与喝！它如同一场人与人之间的情感交流大戏，让我们更真切地感受这世界痴相公，在你来我往的碰杯欢饮之中，它拉近彼此的距离，让气氛升温，所以说，有轩尼诗的饭局，绝对不会闷！
之前「轩尼诗·重新发现中国味」就让我邀请了我的好朋友，做了五场“Hugo私宴”，在私宴里面，我为轩尼诗X.O和V.S.O.P精心配搭了不同的菜式，最后出来的结果让所有嘉宾都非常满意，实在令我欣慰不已！




举几个栗子：
老黄瓜炖响螺汤 – 配加冰轩尼诗V.S.O.P
为什么要配加冰的轩尼诗V.S.O.P呢？其实酒是可以提升汤的香气的，但如果直接喝常温的V.S.O.P的话，它又会把老黄瓜和响螺的香味覆盖掉，所以这个时候配加冰的V.S.O.P，就能让这个汤的回味更加悠长了！

狮子鹅头-配轩尼诗X.O
因为卤水鹅头是经典的潮州菜，它是一个充满很复杂香气的菜肴，可以说是我们粤菜里用香料用得最好的菜，所以它的香味非常复杂，而轩尼诗X.O本身也充满了复杂的香气，所以两者配搭起来可以说是天设地合，相得益彰，轩尼诗X.O的辛香和木香完全可以唤起鹅头的油脂！

黑椒汁安格斯牛仔骨煲-配加冰轩尼诗X.O
因为我不想让轩尼诗X.O的味道和黑椒汁的味道相碰撞，影响安格斯牛仔骨本身的牛肉香气，所以我搭配了加冰的X.O，让它与黑椒汁一冷一热，一拍即合！你想想，一口辛辣浓郁的牛肉，再配上加冰的X.O，冰块打开了酒体的结构周家班，木香和辛香再次呈现，实在让人回味无穷王宣予啊！
盐煎海斑鱼扒-配轩尼诗V.S.O.P
干邑白兰地能不能配鱼呢？答案是可以的。我选取了盐煎海斑鱼扒这道菜，盐煎的做法用最简单的调味手法保持了斑鱼最鲜甜的肉质和口感，搭配常温的轩尼诗V.S.O.P，当你吃到口腔里面谢娜和张杰怎么认识的，就能唤出浓郁的花香和果香了！

鲜果片皮鸡-配轩尼诗X.O
片皮鸡丰腴、鲜果香气浓郁、皮爽肉滑。富含油脂的肉类绝配轩尼诗X.O，口感有着明显的辛香，而片皮鸡中丰富的油脂，能够为轩尼诗X.O带来更圆润的口感，优雅倍增。这个配搭可以说是一绝！
蛋白炒花胶柳-配轩尼诗X.O
在海味四宝“鲍参翅肚”中花胶虽然排名末位，却像“金银珠宝”中的珠宝一样是无价之宝。蛋白和花胶口感细腻软滑非常特别，富含丰富的胶原蛋白。我让师傅将花胶切成条状，更容易让蛋白渗进厚实紧致的花胶之中，吃一口花胶再呷一口轩尼诗X.O，木香辛香突出，优雅细腻吵架歌，余韵悠长。

【总结】
总的来说，轩尼诗V.S.O.P 百变百搭，包容性强，适口度高，适合配搭所有菜式！而轩尼诗X.O会相对适合搭配一些油脂类的，充满油脂香气的菜肴，因为它的酒体干净饱满，层次丰富，回味欣然悠长！
好了，在这里祝大家国庆中秋双节快乐，在假期里好好运用刚刚所学到的知识，迅速成为一个干邑达人，在各种饭局上大显身手，财色兼收！
同学们，下课！

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我不去想，是否能够成功，既然选择了远方，便只顾风雨兼程。 我不去想，能否赢得爱情，既然钟情于玫瑰，就勇敢地吐露真诚。 我不去想，身后会不会袭来寒风冷雨，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影。 我不去想，未来是平坦还是泥泞，只要热爱生命, 一切，都在意料之中！
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