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考生评语三天不吃不舒服！济南这家火锅真有这么香？！文末有福利……-家在济南

作者: admin 　发布: 2016-07-21　分类:全部文章　阅读: 672次

三天不吃不舒服！济南这家火锅真有这么香？！文末有福利……-家在济南


济南有家火锅店，
是济南必吃火锅，
吃过之后，回味悠长，关键还不贵蒋远华！
自开业以来人气爆棚，
【蜀大侠四川传统主义火锅】
开门笑迎八方客。
吃过都说好，明星也爱凑热闹


就在刚刚过去的六月份，蜀大侠接待了一批武林中颇有威望的大侠，《挑战者联盟》剧组携范冰冰、欧弟、陈学冬、张钧甯等大咖莅临现场。

不仅综艺节目大咖光临，影视圈的大侠们也是很中意蜀大侠这块宝地。范爷刚走没几天，《七十二层楼》剧组携任达华、赵丽颖、吴亦凡等明星，前来“拜码头”。

吴亦凡等大咖现身蜀大侠，亲自体验四川传统主义火锅，正值店内高朋满座，气氛十分热烈，一时间场面一度达到沸点。
好想吃！太火爆！要排队！

蜀大侠四川传统主义火锅自开业以来，成为了各路吃货必去之地日照一中。从白天到夜晚，排队的食客络绎不绝，门口、广场、马路上到处都是人。有人专程从外地赶来，排队三小时，就为了吃一口蜀大侠。
1有位大侠专做火锅
三伏天的济南
闷热的季节
出把汗最舒服的方式就是吃火锅
吹着空调
吃着夏天里的火锅
这才是生活的滋味

说起吃火锅可不要紧
这家地道火四川锅店
直接杀出一条“红油油的血路”
2蜀大侠传统牛油火锅
一顿好的四川火锅
锅底简直是灵魂所在
选用四川当地辣椒
用飞机直接空运到济南
千万不要小瞧它们
个个都不是好惹的

3环境霸气侧漏
作为一个“火锅狂魔”
今天算见识了什么叫做大场面
从开始进门到现在
浓浓的“侠气”冲天

复古的装修风格，木制的大门仿烫金雕花，火红的灯笼，无一不彰显着这是一家地道的四川火锅店。“蜀大侠”的招牌十分显眼，一下就为其正名，我来自蜀地，是合格的火锅搬运工。

进入店内，感受到一种浓浓的四川火锅气韵，满屋挂满了红色的灯笼，与那成排的木椅混搭出一种既现代又古朴的氛围，这样的装修看起来精致又有格调。

店里的“荣誉墙”文麦森，摆满了“奖状”，没错，我就是火锅界的“三好学生”。

这位就是大名鼎鼎的“蜀大侠”了，虽说是摆拍，但一招一式都显现出武林中人的风范，真不愧是镇店之宝。

卡座空间宽敞，桌椅布局合理，墙上的壁画讲述着那个流传已久的故事，侠义之气无处不在，身处其中，不知不觉就想尊称对方一声“大侠”。

据说他们家在成都门框被踩到爆
怪不得一开门就如此霸气逼人
相信火锅江湖一定有你的传说
约起！
4尖货！花千骨

没吃过火锅，别说你来过成都。没吃过花千骨，别说你来过蜀大侠。传说每一块花千骨，都是精选肋排，采用秘制酱料，历经8-12小时腌制。也就是说，你现在吃的每一块花千骨，都是头一天就“洗白白”乖乖等着你了。

蜀大侠的花千骨，由于选料考究，制作工艺极其复杂，基本都是限量供应的。煮熟之后送入口中，入口即化，麻辣咸香哏德全，肉味十足，回味无穷。

5大侠水牛毛肚

正宗的水牛毛肚，取自牛的第三个胃，品质好，表面颗粒粗，毛肚厚实，入口香嫩。涮肚讲究“七上八下”，等毛刺微微张开，就可以吃了。

毛肚下是白色的萝卜片，嚼起来清脆爽口。毛肚下水之后，经开水一烫，就微微蜷缩起来，“夸刹夸刹”的爽脆口感加上让人上瘾的麻辣口味，一级棒！一大盆毛肚都要和小伙伴比手速比筷功，千万不能输！
6贵妃牛肉的故事

为什么贵妃爱吃牛肉，因为吃牛肉不会发胖。小伙伴们的福音来了，牛肉来自草原，嫩滑鲜香。牛肉搭配牛奶，使牛肉更佳嫩滑，一口咬下去，肉汁满满，味道绝佳。

这道菜具体吃法是用筷子挑起一片牛肉，将其在牛奶中浸泡，倒数十个数，然后放入涮锅中耐心等待5分钟。待肉被捞起，轻轻嚼碎，入口即融，鲜香混着辛辣令人难忘藕夹的做法。
7大侠上上签

镇店之宝怀里抱的可是满满一竹筒的“上上签”，签上的肉采用的是上等的牛里脊，里脊肉由大师傅亲自手工切条制作而成，再经过一天的精心腌制，最终呈现给顾客。每一个竹筒里都是九根牛肉串，每一筒足足四两重。

香嫩的牛肉串被整根放入油锅中，一筒肉串可以摆满整个火锅。随着腾腾的热气，肉串渐渐煮熟，拿到手中，肉香四溢，肉色也由暗红色变为鲜红色。辅以秘制的小米椒，腌制的味道与辣椒的燃点相碰撞，混合的味道刺激每个人的味蕾。
8大刀肝片

大师傅说，他走南闯北靠的就是这“两把刷子”，这一扇扇透明的肝片，厚度都在0.3mm左右，全是大师傅纯手工制作，一片一片切出来的！

优质猪肝配上秘制辣椒，可以去除腥味。轻轻用筷子夹起来，一口咬下去，我只说三个字：绵！柔！辣！
9太极双滑

太极双滑作为武林失传已久的绝学，在蜀大侠能见到真是太太太幸运。正经点来说，太极双滑的白色部分是原味虾滑，橙色的是调味后的辣味儿虾泥乔·吉拉德，所有的原料都是来自大师傅亲手剥的原虾rcc瑞达恒。

把虾滑用小勺团成球，一勺一勺舀进锅里。虾球随着锅内沸腾的汤汁起伏，倒计时六十秒，捞出来送入口中，甘甜滑嫩，里面的虾肉粒还Q弹Q弹。
10巴国三丝肉卷

说起这道菜，不得不说有一点重口味。除了我们能看到肉和黄瓜以外，里面还藏有大秘密。打开肉卷你会发现，不仅有金针菇，还有姜丝，还有让人“闻风丧胆”的“小米辣”！考生评语
所以说，这道菜就算要吃出嫁从夫系列，实在是行家才能享用。

下锅之后的把国三丝肉卷除了颜色变深以外，外观上没有什么大的变化，不过，一口咬下去，首先能体会到的就是牛肉的香嫩，然后才是金针菇和姜丝的脆爽，当食材接触到舌头以后释德朝，泡椒的酸辣直接在味蕾上炸开。
11铝箔烧酥肉

说起烧酥肉大家可能不陌生，但是拥有神技能的铝箔纸烧酥肉应该是第一次见到。这道菜作为一道小吃，不仅仅赢在口感先飞厨卫，更是胜在观赏性。外层的铝箔利用高度酒精，可以被点燃，绽开一团蓝色的烟火。

待烟火熄灭，铝箔纸打开，肥瘦适中的酥肉就呈现在眼前，撒上秘制干碟，一口下去，外酥里嫩，香辣美味修仙长生路。酥肉基本是现点现炸心碎度蜜月，刚上来趁热直接吃体验最好了，沾上一点辣椒粉，咬开肉肉里面还汁水充沛！
12功夫土豆片

这哪是土豆片？上点颜色就是花！
火锅里少了土豆片，是不完整的，看似平淡的一道菜，恰恰是整桌美味不可缺少的一位角色。它就像一位隐居在闹市中的大侠，不曾被提起，但永不会被忘记。

在锅中涮过得土豆片一改平日的素净，突然变得俏皮起来。红色的辣油挂在土豆片上妙网卡盟，亮晶晶不说，还冒着热气香喷喷，看得人垂涎欲滴。它就像一位“川妹子”，平日素净优雅，可也有火辣的一面。
13小彩蛋

蜀大侠鼎力巨献，秘制香油，迷之味道，用它来搭配所有食材再好不过。食物在涮锅中煮熟之后，经过香油的浸泡，不仅味道更浓，而且可以保护胃不受辣椒刺激，实在是一举两得。

他们家的小料，采用的是最新鲜，最优质的食材，干干净净，清清爽爽，味道好小放牛简谱，分量足！

每个桌子都有自己的小抽屉，抽屉里的小秘密就是贴心准备的餐纸和围裙。吃火锅容易弄脏浅色的衣服，店家所用的上等好油不易被洗去。所以这个小围裙简直就是专门为小仙女们准备的。
14来抢座位，我们人多

全家老小齐上阵，吃火锅这种事情，庞青云上到九十九，下到刚会走，老少皆宜。

除了中间预留的桌位，其他桌位已经爆满，整个大堂，不论是服务生还是经理，都拿起菜单，为每一位“大侠”提供最优质的服务。
店家信息

【店名】蜀大侠四川传统主义火锅【店家信息】
地址：山东省济南市市中区南辛庄西路316号
（济南大学西门向北100米即是）
电话：0531-58585808
福利来袭
福利一
截止到7月18日的中午12:00
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我不去想，是否能够成功，既然选择了远方，便只顾风雨兼程。 我不去想，能否赢得爱情，既然钟情于玫瑰，就勇敢地吐露真诚。 我不去想，身后会不会袭来寒风冷雨，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影。 我不去想，未来是平坦还是泥泞，只要热爱生命, 一切，都在意料之中！
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