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福建省莆田市三大炒菜陋习破坏营养易致癌 养生！赶紧改正过来-宿迁精致生活

作者: admin 　发布: 2014-05-15　分类:全部文章　阅读: 698次

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切完菜再用水焯：蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香李传韵，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。
做菜先过油：这种烹调方法会导致摄入的油脂超标龙布峰针贴，破坏蔬菜本身的营养通辽团，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式气冲星河。
来源：扬子晚报
编发：宿迁精致生活；公众号：ｊｚｓｕｑｉａn
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